Jump to RecipeThis

Whole Wheat Spaghetti Carbonara is a fast weeknight meal that uses just a few simple ingredients and will please everyone around your dinner table

.

Tam są niektóre obiady że naprawdę lubię (ryba tacos), niektóre mój mąż naprawdę lubi (wieprzowy kotlet), niektóre mój starszy syn naprawdę lubi (pot roast), i niektóre mój młodszy syn naprawdę lubi (pomidorowa zupa alfabetyczna). Istnieją obiady, które połowa rodziny kopie i kilka, które trzy czwarte z nas lubi.

Gdybyś miał odwzorować wszystkie te posiłki w Ulubione Kolacje Diagram Venn, w magicznym punkcie przecięcia wszystkich czterech z nas znalazłby się jeden posiłek: Spaghetti Carbonara.

To nie jest lżejsza wersja ani zdrowsza przeróbka. To jest makaron, bekon, jajka i ser. Jest obfite i sycące. I na pewno się spodoba.

Podaję go z chrupiącą zieloną sałatą.

I każdy czyści swój talerz!

Continue to Content

Pełnoziarniste Spaghetti Carbonara

Wydajność: 4 -6 Prep Time: 15 minut Czas gotowania: 15 minut Total Time: 30 minut

To Whole Wheat Spaghetti Carbonara jest szybkim posiłkiem, który wykorzystuje tylko kilka prostych składników i zadowoli wszystkich wokół Twojego stołu.

Drukuj

Składniki

• 1 filiżanka tartego parmezanu, plus więcej do dekoracji
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 8 uncji bekonu, pokrojonego na 1-calowe kawałki (lubię Applegate Uncured Sunday Bacon)
• 10 uncji pełnoziarnistego spaghetti, około dwie trzecie 1-funtowego pudełka
• 3 ząbki czosnku, wyciśnięte lub zmielone
• garść posiekanej świeżej pietruszki, plus więcej do dekoracji
• 1-2 szczypty soli koszernej

Instrukcje

1. Wymieszaj parmezan i jajka w małej misce i odłóż na bok.
2. Ustaw duży garnek z wodą do wrzenia.
3. Podczas gdy czekasz, aż woda dojdzie do wrzenia, rozgrzej oliwę z oliwek na głębokiej patelni lub w holenderskim piekarniku i dodaj bekon, często mieszając.
4. Podczas gdy boczek się gotuje, dodaj spaghetti do gotującej się wody.
5. Podsmaż kawałki boczku, aż będą chrupiące. Dodaj czosnek i smaż razem przez około 30 sekund, ciągle mieszając. Zmniejszyć ogień do minimum.
6. Odcedzić spaghetti, zachowując trochę wody z makaronu, i natychmiast wlać odcedzony makaron na patelnię z boczkiem, dobrze wymieszać.
7. Zdjąć patelnię z ognia. Powoli dodać mieszankę sera i jajek do spaghetti, mieszając. Gorący makaron ugotuje jajka (ale nie dopuść do powstania jajecznicy!).
8. Wymieszaj trochę wody z makaronu, w niewielkiej ilości, aby uzyskać dodatkową kremową konsystencję.
9. Dodaj natkę pietruszki i sól i ponownie wymieszaj.
10. Podawaj natychmiast, przyozdobione dodatkowym parmezanem i pietruszką, jeśli chcesz.

Informacje żywieniowe:

Plon:4 Wielkość porcji:1 porcja
Ilość na porcję: Kalorie:532Nasyconetłuszcze:11gCholesterol:127mgSód:1328mgWęglowodany:45gBiałko:31g © Real Mom Nutrition Kuchnia: Włoska Łatwy obiad na jeden wieczór: Whole Wheat Spaghetti Carbonara

Kliknij, aby Tweetnąć