Szybka i pocieszna zupa z indyka z pierogami w garnku instant

Jump to RecipeThis

Instant Pot Turkey Soup jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny, zawierającym chude, aromatyczne kotlety z indyka i pierogi w gęstym, cytrynowym bulionie

.

Dziękujemy National Turkey Federation za sponsorowanie tego wpisu!

Zawsze jestem zimny.

Scratch that. Jest mi zimno przez około dziewięć miesięcy w roku. Zawsze tak było. Kiedy pogoda zmienia się z wartkiej na lodowatą tutaj w Ohio, zaczynam nosić sweter na moim swetrze, i nadal narzekam na bycie zimnym przez cały czas.

Potrafisz się z tym pogodzić?

Jeśli możesz, wiesz również, że tylko dwie rzeczy wydają się leczyć te dreszcze: Gorący prysznic lub miska parującej zupy.

To jest dlaczego polewka jest na miarowej rotacji tutaj wszystkie upadek i zima. Ten indyka polewki przepis jeden mój ulubieni. Ja cechuje mój ulubionego Martha Stewart pieroga przepis (z few tweaks), miękkiego rozdrobnionego indyka, i gęstego, cytrynowego rosołu.

Do tej zupy z indyka z pierogami używam kotletów z indyka. Jeśli zamroziłeś resztki indyka z Święta Dziękczynienia (jesteś geniuszem!), możesz użyć również tego.

Uwielbiam sposób, w jaki Instant Pot nadaje gotowanej zupie smak, ale jeśli nie masz Instant Pot, możesz przygotować ją również na kuchence.

You might also like: Instant Pot Mac and Cheese

Jak zrobić zupę z indyka w garnku Instant Pot z pierogami

Przełącz garnek Instant Pot na tryb sauté i podgrzej oliwę z oliwek, aż będzie gorąca i lśniąca. Dodaj marchew, seler i cebulę i smaż przez pięć minut, często mieszając. Dodaj tymianek i sól i ponownie wymieszaj, gotując przez kolejną minutę.

Dodaj bulion z kurczaka lub indyka, liść laurowy i kotlety z indyka, zeskrobując wszelkie przyrumienione kawałki z dna garnka Instant Pot.

Zabezpiecz pokrywę na Instant Pot, i ustaw na Manual (wysokie ciśnienie) na 15 minut.

Upewnij się, że dźwignia na pokrywie jest ustawiony na "uszczelnianie"!

Po 15 minutach gotowania czas odlicza się, niech Instant Pot iść do naturalnego zwolnienia przez pięć minut. Następnie ostrożnie (użyj drewnianej łyżki lub przykryj dłoń ręcznikiem kuchennym) przekręć dźwignię do pozycji "odpowietrzanie" i uwolnij parę oraz ciśnienie.

Bardzo ważne: Trzymaj ręce i twarz z dala od pary, gdy się uwalnia, i poczekaj, aż zawór pływakowy opadnie całkowicie przed otwarciem Instant Pot! Zawsze otwieram Instant Pot z pokrywą skierowaną w dal ode mnie, prawie jak tarcza, na wszelki wypadek, gdyby kiedykolwiek rozpryskiwał (nigdy nie ma, ale lubię grać bezpiecznie!).

You might also like: Whole Wheat No-Knead Bread (Using the Instant Pot!)

Otwórz Instant Pot, usuń liść laurowy i wyrzuć go. Następnie wyjąć indyka na deskę do krojenia i rozdrobnić go (powinien być bardzo miękki i delikatny), a następnie dodać rozdrobnionego indyka do zupy.

W średniej misce połączyć mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać z posiekanym jarmużem i powoli dodawać mleko, mieszając widelcem, aż powstanie gęste ciasto (można nie użyć całego mleka).

Ustaw garnek Instant Pot na sauté i poczekaj, aż prawie się zagotuje.

Wrzuć ciasto pierogowe do zupy na jedną łyżkę stołową (ja używam do tego celu łopatki do ciasteczek).

Kiedy wszystkie pierogi znajdą się w zupie, przykryj garnek Instant Pot luźno pokrywką i pozwól zupie gotować się przez 10-15 minut (będzie wrzeć), lub do czasu, aż pierogi będą ugotowane w całości.

W miarę gotowania się pierogów w zupie, rosół będzie gęstniał.

Wymieszaj z sokiem ze świeżej cytryny i podawaj.

Naprawdę podobała mi się współpraca z National Turkey Federation w tym roku, ponieważ otworzyła mi oczy na wszystkie sposoby, na jakie mogę użyć indyka w przepisach. To takie miłe mieć kolejną opcję białka i smaku do rozważenia podczas planowania tygodniowego menu.

Aby poznać więcej pomysłów na przepisy z wykorzystaniem indyka, sprawdź dwa ulubione dania mojej rodziny, Pieczone Tacos z Indyka i Grillowane Kebaby z Indyka, a także odwiedź stronę Podawaj Indyka, aby poznać o wiele więcej!

Przejdź do treści

Zupa błyskawiczna z indyka z knedlami

Plon: 6 Prep Time: 30 minut Czas gotowania: 30 minut Total Time: 1 godzina

Zupa z indyka z pierogami jest gęsta, satysfakcjonująca, szybka i łatwa do zrobienia.

Drukuj

Składniki

Zupa

  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • 3/4 szklanki marchewki pokrojonej w kostkę
  • 3/4 szklanki selera naciowego pokrojonego w kostkę
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 6 filiżanek bulionu z indyka lub kurczaka
  • 1 liść laurowy
  • 1 funt kotletów z indyka
  • 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny

Pierogi

  • 1 filiżanka mąki uniwersalnej
  • 1/2 szklanki mączki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 filiżanka drobno posiekanego jarmużu
  • 1 filiżanka mleka pełnego

Instrukcje

  1. Przełącz garnek Instant Pot na tryb sauté i podgrzej oliwę z oliwek, aż będzie gorąca i lśniąca. Dodaj marchew, seler i cebulę, i smaż przez pięć minut, często mieszając. Dodaj tymianek i sól i ponownie wymieszaj, gotując przez kolejną minutę.
  2. Dodaj bulion z kurczaka lub indyka, liść laurowy, i kotlety z indyka, zeskrobując wszelkie przyrumienione kawałki z dna garnka Instant Pot. Zabezpiecz pokrywę na Instant Pot, i ustawić na Manual (wysokie ciśnienie) przez 15 minut. Upewnij się, że dźwignia na pokrywie jest ustawiona na "uszczelnianie".
  3. Po 15 minutach gotowania czas odliczył, niech Instant Pot go do naturalnego zwolnienia przez pięć minut. Następnie ostrożnie (użyj drewnianej łyżki lub przykryj dłoń ręcznikiem kuchennym) przekręć dźwignię do pozycji "odpowietrzanie" i uwolnij parę i ciśnienie. Bardzo ważne: Trzymaj ręce i twarz z dala od pary, gdy się uwolni, i poczekaj, aż zawór pływakowy całkowicie opadnie przed otwarciem Instant Pot! Zawsze otwieram Instant Pot z pokrywą skierowaną w dal ode mnie, prawie jak tarcza, na wszelki wypadek, gdyby kiedykolwiek rozprysła się (nigdy tak nie było, ale lubię grać bezpiecznie!).
  4. Otwórz garnek Instant Pot, usuń liść laurowy i wyrzuć go. Następnie wyjmij indyka na deskę do krojenia i rozdrobnij go (powinien być bardzo miękki i delikatny), a następnie włóż rozdrobnionego indyka z powrotem do zupy.
  5. W średniej misce połączyć mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać z posiekanym jarmużem i powoli dodawać mleko, mieszając widelcem, aż powstanie gęste ciasto (można nie użyć całego mleka).
  6. Ustaw garnek Instant Pot na sauté i poczekaj, aż prawie się zagotuje. Wrzuć ciasto na pierogi do zupy na jedną łyżkę stołową (ja używam do tego celu łopatki do ciasteczek). Kiedy wszystkie pierogi znajdą się w zupie, przykryj garnek Instant Pot luźno pokrywką i gotuj przez 10-15 minut (będzie wrzeć), lub do momentu, aż pierogi będą ugotowane. W miarę gotowania pierogów w zupie, rosół będzie gęstniał.
  7. Wmieszać świeży sok z cytryny i podawać.

Polecane produkty

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • OXO Good Grips Średnia łopatka do ciasteczek
  • Instant Pot
Informacje żywieniowe:
Plon:6 Wielkość porcji:1 miska
Ilość na porcję: Calories:265TotalFat:5gTłuszcz nasycony:1gTransFat:0gTłuszcz nienasycony:3gCholesterol:60mgSód:1226mgWęglowodany:31gFiber:2gSugar:3gProtein:25g © Sally Kuchnia: Amerykańska Zupa błyskawiczna z indyka z pierogami w @serveturkey Kliknij, aby Tweetnąć

Jestem uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie mi środków do zarabiania opłat poprzez linkowanie do Amazon.com i powiązanych stron.


Autor