Zdrowa baranina curry Przepis


Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Choć często uważana jest za tłuste mięso, w smaku niewiele może konkurować z dobrym curry z baraniny. Mięso z dorosłej kozy, baranina ma również swoje zalety - zawiera wysokiej jakości białko, niezbędne aminokwasy i wysoki poziom cennych mikroelementów, w tym żelazo, cynk i witaminę B. Możesz przygotować niskokaloryczne, zdrowe curry z baraniny, nie używając oleju, pozwalając mięsu gotować się we własnym tłuszczu i sokach.

Zdrowe curry z baraniny (bez oleju)

Składniki

500 g baraniny, pozbawionej skóry i tłuszczu

150 g gęstego twarogu

1 duża cebula

2-calowy kawałek imbiru

5 ząbków czosnku

1 łyżka masali mięsnej

1 łyżka sproszkowanej jeery (kminu), świeżo uprażonej i zmielonej

1 łyżka dhania (kolendra) w proszku

¾ łyżeczki haldi (kurkuma) w proszku

½ łyżeczki czerwonego chilli w proszku

Sól do smaku

Składniki na przyprawę w proszku

prażone na sucho i zmielone (najlepiej w moździerzu i tłuczku)

4 zielone elaichi (kardamon)

6 lavang (goździki)

2-calowy kawałek dalchini (cynamon)

1 kawałek javitri (buzdyganek ziemny)

1 kawałek anyżu gwiazdkowego

Składniki na przecier pomidorowy, zmiksowane

4 pomidory

1-calowy kawałek imbiru

Metoda

    Zmielić twaróg, cebulę, imbir i czosnek, aby uzyskać pastę. Zamarynować baraninę w tej paście, dodać haldi, dhania i czerwone chili w proszku oraz masalę mięsną i odstawić do lodówki na dwie godziny. Gotować pod ciśnieniem zamarynowaną baraninę, aż mięso będzie w pełni gotowe. W razie potrzeby dodać trochę wody. Otworzyć szybkowar, gdy para całkowicie się uwolni. Włączyć ponownie gaz i dodać przecier pomidorowy oraz sól, a następnie gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut. Teraz dodać suche przyprawy w proszku i jeera w proszku i gotować jeszcze przez minutę lub do momentu powstania gęstego sosu. Podawać na gorąco z ryżem, chapatti, chlebem lub parantami.

Uwaga: 85-gramowa porcja pieczonej baraniny zawiera 199 kalorii i nie zawiera węglowodanów. Zawiera również 3,8 grama jednonienasyconego tłuszczu, 0,7 grama wielonienasyconego tłuszczu i 4,3 grama nasyconego tłuszczu, z których ostatni podnosi poziom cholesterolu.

Aby rozpocząć z najlepszych diet & wyborów szkoleniowych dla Twojego fitness lub planu odchudzania, zarejestruj się już dziś i porozmawiać z naszymi ekspertami.

Stań się fit z HealthifyMe. Zarejestruj się tutaj

Tagi: zdrowa baranina curryzdrowe niewegańskie przepisyzdrowe przepisymutton currynon wege przepisy


Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę

Autor